Il 12 settembre abbiamo organizzato una cena assieme allo chef Riccardo Bosco del Boivin (Levico) con i salumi di Maurizio Ruocco della Masseria Larocca (Cosenza) e con i vini Cleto Chiarli (Modena) con la collaborazione dell’Enoteca Grado 12 (Trento). Questo il menu Antipasto con i salumi di Maurizio: salsiccia dolce, soppressata, culatello, filetto, nduja in budello [...]

A pagina 131 del numero di dicembre  Trentino Mese dedicava una recensione al nostro ristorante

ed ecco un altra poesia del nostro affezionato amico e cliente Nicola Sordo LA GIARDINIERA sei lì seduto tra i tuoi pensieri a mezza sera mentre sei lì mentre sei stanco arriva lei la giardiniera la giardiniera esubera dalla sua ciotola la giardiniera sulla tovaglia rotola invade i pantaloni e la maglietta la giardiniera che [...]

Qui il pdf della pagina con l’articolo

Il nostro affezionato cliente Nicola ci lascia una bellissima poesia che noi con orgoglio pubblichiamo IO AFFETTO io affetto, dal mezzo chilo all’etto affetto per diletto guardando le tue smorfie di piacere Caro Avventore io gonfio il petto e affetto anche per ore e quando stanco la sera vado a letto io sogno un sogno [...]

Giovedì 5 agosto alle ore 20,30 presso il neo nato locale ‘La Gnoccata – Spaccio ristoro di prodotti emiliani’ di via Ponte Alto 125 a Trento (ex – ristorante pizzeria Alla Cascata), si terrà la serata di degustazione a base di prodotti di suino nero di Parma: CHI PROVA IL MAIALE NERO NON TORNA INDIETRO [...]

Nasce a Trento “La gnoccata” spaccio e ristoro. “La gnoccata” si presenta come il primo locale di spaccio e ristoro di specialità emiliane. Presso il nostro ristorante di via Ponte Alto a Cognola (TN)/ via Alla Cascata Povo(TN) – all’Orrido – potrete gustare i più deliziosi affettati e formaggi della tradizione emiliana accompagnati da gnocco [...]